你经常吃的这东西竟有很大隐患，合肥男子就

近日，一名男子因持续发热、关节疼痛入医院，刚开始以为只是简单的感冒症状，可经过该院检验却发现，这名男子系感染了一种在我国南方极为罕见的布鲁氏菌，因为吃了...

3月3日上午，医院微生物实验室里，记者见到了这个疑似布鲁氏菌的细菌标本。

在镜头下，布鲁氏菌成一个小球杆状，实验室人员介绍，它为一种革兰氏阴性小杆菌，布鲁氏菌有极强的传染性和危险性，发现后必须尽快销毁。“这种病菌在我们南方非常少见，我从业三十多年也是第一次见到。”专家称。

患者曾去过内蒙古吃牛羊肉

布鲁氏菌病和狂犬病，属于人畜共患病，布鲁氏菌可寄生在绵羊、山羊、猪、牛和狗等动物身上，人类通常通过接触受感染动物的分泌物，或进食受污染的肉类或奶制品而遭感染，不过人与人之间的传染较罕见。

其病征与流行性感冒相似，主要表现为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。

据这位布鲁氏菌病患者透露，他之前曾去过内蒙古地区出差，在那里吃了不少的牛羊肉，可能就是在那个时候感染上的。

专家表示，这种病菌在北方的游牧地区比较常见，但在南方地区是非常少的。布鲁氏菌病不会自行痊愈，不及时治疗就会转变成慢性病。

布病患者体检时还可看到某些部位淋巴结肿大，肝、脾肿大等体征。其他如乏力、食欲不振、精神倦怠等类似于感冒症状，该病潜伏期周至6个月。

牛羊肉等一定要煮熟才能食用

布鲁氏菌在人体内主要侵犯人体的各个神经系统，导致神经痛。出现腰痛、臀部疼痛、腿痛等。还可以侵犯人的呼吸系统，部分患者发生间质性肺炎。

其次还有可能侵犯人的消化系统和泌尿生殖系统，导致肝脏损害，男性患者出现睾丸炎，慢性期可出现精索神经痛，以致出现阳痿、性机能减退等。女性患者可能出现流产等。

网络配图

“一般来说，发烧后一个月左右属于急性期，此时的诊断和治疗非常重要。”专家称，患者往往需要服用至少3个星期的抗生素，如果治疗及时得当，大多数病例可在几周到几个月内痊愈。

医生提醒：天气渐渐暖和，年轻人喜欢的烧烤等大排档也开始热闹起来，市民在吃烤串、涮火锅时，应当警惕因食用未熟透的、被布鲁氏菌污染的牛羊肉而染上布鲁氏菌病。

其次，春季旅行当中避免食用或饮用未经消毒的奶、奶酪或雪糕。如果手上有伤口，在处理牛羊等动物时应戴上橡胶手套。

肉类8个部位病菌聚集千万别吃

一

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

二

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

三

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

四

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

五

鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

六

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

七

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

八

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

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